Réalisation d'un gel (utilisation de la gomme Xanthane)

Etant fan de cosmétiques-maison, j'ai réalisé la semaine dernière un masque et un gommage pour le visage. J'ai utilisé pour cela de la gomme xanthane, que l'on utilise aussi en alimentaire (E415).

Je vais montrer ici le déroulement de l'opération. Je serai volontairement imprécise concernant les ingrédients.

- d'une part, il s'agit de recettes Aroma-Zone que l'on trouve dans des coffrets qui s'achètent donc je ne peux pas me permettre de divulguer comme ça.

- d'autre part, je tiens avant tout à montrer une TECHNIQUE, avant de montrer une recette. C'est pour cela que parfois, vous verrez le récipient qui change (pour le gommage, j'ai utilisé un récipient en inox et pour le masque, j'ai utilisé un verre).

Préparation des ingrédients et du matériel

On prend la fiche recette et on regarde ce dont on a besoin :

EN MATERIEL

- un mini-fouet,

- une balance de précision, qui peuvent être remplacées par une éprouvette graduée et des cuillères ou pelles doseuses. Ce fût d'ailleurs le cas pour ces préparations. Je n'ai pas utilisé ma balance. J'aurais pu.

- un récipient. Ce peut être un bol en inox mais également un verre de Nutella ou de confiture,

- une mini-spatule (c'est mieux mais pas indispensable),

- des contenants. Là, j'ai utilisé les pots vierges d'Aroma-Zone mais il est tout à fait possible de récupérer des pots de crèmes cosmétiques, ou de gommage, ou autre. Pas besoin d'investir une fortune.

- de l'alcool à 70 degrés, que l'on trouve en pharmacie ou en grande surface. Il va servir à désinfecter le plan de travail, les ustensiles et les contenants.

- du sopalin ou un chiffon propre. Ca va servir à imbiber d'alcool tout ce qui est à désinfecter.

EN INGREDIENTS :

- de l'eau minérale. De la vittel ou de l'eau d'Evian. On évite l'eau du robinet.

- de l'hydrolat : cela varie en fonction de la recette. On peut en mettre un ou plusieurs. Chaque hydrolat possède des propriétés particulières et sera donc choisi en fonction de la propriété recherchée. Le mieux, quand on débute, c'est de prendre celui ou ceux mentionné dans la recette choisie.

- des additifs divers : voir plus bas.

- le conservateur : indispensable pour la conservation du produit à température ambiante pendant des mois. Si on souhaite se passer de conservateur, il faut dans ce cas impérativement mettre le produit au frigo et l'utiliser dans la semaine. Comme on travaille avec la gomme Xanthane, on utilisera donc du cosgard, dénommé aussi géogard selon le fournisseur qui le vend. Ce sera le seul ingrédient de synthèse. Il est autorisé pour les cosmétiques Ecocert.

Lavage des mains

Etape indispensable. Aucune obligation d'utiliser un savon désinfectant. Votre savon habituel fait très bien l'affaire.

Désinfection du plan de travail, des ustensiles, et des contenants

C'est la 2ème étape indispensable. Une mauvaise hygiène peut compromettre la conservation des préparations dans le temps. Pour cela, vous imbibez d'alcool à 70 degrés votre papier essuie-tout ou votre chiffon propre. Vous passez ensuite un coup sur :

- le plan de travail,

- les ustensiles,

- le matériel,

- les contenants (pots, flacons).

Pour les objets type éprouvette par exemple, ou les flacons, comme il n'est pas possible d'y passer un chiffon dedans, vous mettez de l'alcool, vous secouez et ensuite, vous versez l'alcool sur le chiffon pour désinfecter le reste (plan de travail, pots, etc.)

Gants ou pas gants ?

Les gants ne sont pas forcément nécessaire. Cependant, à titre personnel, j'en utilise systématiquement quand il y a manipulation de cosgard (conservateur chimique) ou d'huiles essentielles car j'ai la peau sèche donc très perméable.

Quand vous faites chauffer des ingrédients (ce qui n'est pas le cas ici), le mieux est de prendre des gants en nitrile. Idem si vous faites une allergie au latex. Sinon, les gants en latex peuvent convenir.

On verse l'eau

Maintenant commence la recette à proprement parler.

On dose l'eau, soit avec l'éprouvette, soit en la pesant avec la balance de précision. On la verse ensuite dans le récipient.

Ajout de l'hydrolat ou des hydrolats

On répète l'opération avec l'ajout de l'hydrolat ou des hydrolats.

(Petite fleur à moi-même, j'ai réussi à filmer le versement en pleine action en tenant le portable dans la main gauche et l'éprouvette dans la main droite).

On mélange les ingrédients acqueux

On agitte grâce au mini-fouet.

Versement de la gomme Xanthane

C'est ce qui va permettre la gélification.

La peser au préalable ou utiliser directement les pelles mesureuses.

Le souci avec cet ingrédient c'est la formation de grumeaux. Pour cela, il faut bien la verser au fur-et- à mesure et agiter vigoureusement. Désolée mais pas d'illustration de l' "action" en photo car le téléphone dans la main gauche pour photographier, il ne me restait que la main droite.

Si jamais vous voyez des grumeaux apparaître, pas de panique. Arrêtez momentanément de verser puis continuez d'agiter vigoureusement. Les grumeaux vont finir par s'estomper.

Continuez de la sorte jusqu'à ce que la quantité de gomme Xanthane nécessaire pour la recette soit versée.

Une fois l'opération terminée, un gel commence à se former, laissez reposer 10 minutes.

Ajout des additifs

Une fois la gomme reposée10 minutes, vous agitez de nouveau vigoureusement avec le mini-fouet.

Vous pouvez maintenant ajoutter vos additifs selon l'effet recherché :

- pour un gommage ce peut être une poudre de noyaux (poudre de coque de noix, poudre denoyaux d'olive, pépins de fraises, etc.)

- des poudres colorantes : poudre de chlorophylle pour la couleur verte, poudre de curcuma pour la couleur jaune, etc.

- des poudres diverses en fonction des propriétés recherchées : poudre de bardane pour calmer les peaux grasses, de cranberry pour un effet anti-âge, etc.

Agittez vigoureusement entre chaque ajout.

Ne soyez pas étonnés de voir 2 récipients mais j'ai utilisé un bol en inox pour le gommage (avec des noyaux d'olive) et un verre de Nutella (poudre de pomme) pour mon masque.

Il est tout à fait possible d'ajouter d'incorporez dans la même recette de la poudre exfoliante, de la poudre de fruits et de la poudre colorante. Dans ce cas, vous ajoutez une poudre après l'autre dans le gel en mélangeant vigoureusement entre chaque ajoût.

Ajout du conservateur

Cosgard (dénommé aussi géogard). Le produit se conserve ainsi minimum 3 mois à température ambiante.

Vous versez à l'aide du compte-goutte puis vous mélangez vigoureusement.

Versement de la préparation dans le pot

La préparation est finie, vous versez dans le contenant (ici le pot).

Etiquetage

Des étiquettes de supermarché suffisent.

On indique :

- le nom de la préparation,

- la date de fabrication,

- si possible la date limite (pas toujours indiquée sur les sites et blogs de recettes)

De mémoire, seul Aroma-Zone indique la durée de conservation des produits. Aroma-Zone indique une durée de 1, 2 ou 3 mois mais le produit peut se conserver au delà.

Au moindre changement d'aspect ou d'odeur, jetez la préparation.

Test dans le pli du coude

Indispensable, que vous ayez ou non des problèmes de santé, même si vous n'avez jamais fait d'allergie.

Mettez un peu de la préparation dans le pli du coude. Si vous n'observez aucune réaction dans les 24 ou 48 heures, vous pouvez utiliser sans soucis votre préparation. Si vous observez une réaction (rougeur, irritation, démangeaison, etc.) ne l'utilisez surtout pas.

Vous pouvez la passer à un ami par exemple en lui demandant de faire le même test. Vous pouvez très bien mal réagir tandis que votre amie peut ne pas réagir. C'est ce qui m'est arrivée avec une préparation réalisée en atelier (donc recette approuvée depuis longtemps). J'ai donné la préparation à une collègue de boulot qui a fait ce test et n'a rien eu. Je précise que je n'ai aucun problème de santé ni d'allergies.